La Ronde
La Ronde est une commune du sud-ouest de la France située dans le département de la Charente-Maritime. Ses habitants sont appelés les Rondelais et les Rondelaises.
Réceptacle de toutes les eaux des bassins versants du Marais Poitevin qui arrivent de l'Autise, de la Sèvre Niortaise et du Mignon, le Noeud hydraulique de Bazoin régule l'étagement des eaux. Une digue en terre, construite aux XVIe et XVIIe siècles, permet la rétention et l'expansion des crues et représente le Marais Mouillé.
La culture des mojettes (haricots blancs) a longtemps prôné sur la commune du fait de son cycle de récolte rapide qui se faisait pendant le répit des crues, après la crue de printemps et avant la crue d'automne. La coopérative laitière de La Ronde a largement participé à la renommée du beurre Poitou Charentes. Les spécialités culinaires ne manquent pas : anguilles, mojettes, cuisses de grenouilles, farci maraîchin, et son célèbre gâteau qui n'est plus fabriqué à l'heure actuelle.
Contact : mairie.laronde@wanadoo.fr